餅干培訓(xùn)
項目名稱: | 餅干培訓(xùn) | 培訓(xùn)時間: | 短期班 不限制學(xué)習(xí)時間 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓(xùn)方式: | 現(xiàn)場實踐操作 學(xué)會為止 |
培訓(xùn)內(nèi)容: | 餅干培訓(xùn)全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
培訓(xùn)品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學(xué)做餅干嗎?
餅干的詞源是“烤過兩次的面包”中由來的,是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的。
餅干在BC4000年左右古代埃及的古墳中被發(fā)現(xiàn),而真正成型的餅干,則要追溯到公元七世紀(jì)的波斯,當(dāng)時制糖技術(shù)剛剛開發(fā)出來,并因為餅干而被廣泛使用。一直到了公元十世紀(jì)左右,隨著穆斯林對西班牙的征服,餅干傳到了歐洲,并從此在各個基督教國家中流傳。
餅干怎么做?餅干做法配方?
冷藏酥餅:黃油軟化,加入鹽,用打蛋器打成奶油狀。分三次加入糖粉,充分?jǐn)嚢?,使黃油中裹入大量的空氣,然后加入蛋黃攪拌均勻。加入檸檬汁,攪拌均勻。篩入三分之一的面粉,用刮刀拌勻,然后篩入剩余的面粉,用刮刀切拌均勻。把拌好的面糊分成兩份,其中一份加入適量的蔓越莓干。把面糊裝入保鮮袋中,揉成面團,排出空氣,放入冰箱冷藏一會兒。當(dāng)面團冷卻到容易操作的狀態(tài),用保鮮膜包好,整形,然后放入冰箱中冷凍一個小時左右。冷凍好的面團拿出來切片,擺在烤盤里。中間留一些空隙,放入預(yù)熱170-180度的烤箱里烘烤大約20分鐘,表面金黃即可??煽伤诛灤虬l(fā)黃油的方法同上。將可可粉過篩一遍,和低筋粉混合均勻后,再次過篩,分兩次篩入打發(fā)好的奶油中,切拌均勻,攪拌至面團中沒有干粉的時候加入杏仁拌勻。面團成型后冷藏,然后整形冷凍,切片。170-180度烘烤20分鐘左右出爐。
餅干的種類
奶香餅干、手指餅、雞蛋餅干、蘇打餅干等等。
餅干培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。餅干就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家餅干店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香杭州餅干培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用餅干的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)餅干的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)餅干飯的選材、處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
餅干學(xué)習(xí)方式
按照餅干標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,現(xiàn)場實踐教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
營養(yǎng)價值
制作餅干的面粉一般是精白粉,營養(yǎng)價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類,則可以提高餅干的營養(yǎng)價值。
- 1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
餅干培訓(xùn)哪家好
想要參加餅干培訓(xùn),在選擇餅干培訓(xùn)機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看餅干培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟餅干培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問餅干培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的餅干培訓(xùn).
食尚香餅干培訓(xùn)優(yōu)勢
1,餅干培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,現(xiàn)場實操教學(xué),學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,餅干培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
餅干培訓(xùn)時間
餅干培訓(xùn)時間一般根據(jù)餅干培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,餅干培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么餅干培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個餅干培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在餅干培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好餅干技術(shù).
餅干培訓(xùn)價格
食尚香是專業(yè)的餅干培訓(xùn)機構(gòu),在餅干培訓(xùn)收費這一塊是透明的,餅干培訓(xùn)價格不高,而且餅干培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取餅干培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的餅干培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
餅干開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好餅干技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做餅干攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做餅干攤這種形式的話,一半餅干開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做餅干店的.直接開餅干店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開餅干店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
餅干開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,餅干店面布置,裝修
第四,制作餅干設(shè)備采購
第五,制作餅干原料采購
第六,餅干店審批手續(xù),辦理各項證書
餅干店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,餅干店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
餅干店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出餅干店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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